你还记得“供销社”吗?
始于上世纪50年代的供销社,是不少人的回忆,但其实,一开始的供销社,是以供应粮食和布匹为主的,后来才慢慢演变成了提供“百货”的商品店,并且还会售卖各种牌子的白酒。
不过,白酒品牌虽多,但畅销的并不多,能被酒友们记在心里几十年的就更少了,但也不是没有,那么,今天我们就来回顾一下,40年前在供销社里畅销的3款优质白酒吧!看看如今还有多少人记得呢?能认全的都当爷爷了吧!
【资料图】
第一款、宝丰酒
这是来自河南的名酒,早在上世纪七八十年代的评酒会上,该酒便入选了“国优酒”名单,后来更是被评为“中国名酒”,名扬五湖四海,成为40年前供销社里的“畅销货”。
而且在那时候,宝丰酒还经常被人拿去与山西汾酒作对比,结果是二者不相上下,因此当时的酒圈还流传着一句话:“只要喝过河南的宝丰酒,再喝过山西的汾酒,其它地方的清香酒便不用尝了”,这足以证明宝丰酒的品质、名气之高。
该酒入口清香馥郁,后味甘甜芬芳,不愧是清香型白酒的杰出代表之一。
第二款、通州老窖
40年前,这款酒在北京地区的供销社里很亮眼,因为此酒在当时不仅入围了“北京市优质酒”名单,还与茅台一起参加了国际名酒博览会,并同获金奖,之后,通州老窖在供销社里的售价,竟然比茅台还贵一块钱!这些事也被酒友们津津乐道。
当然,通州老窖能取得这么高的成就,也离不开它那悠久的历史,据说在清朝,该酒便被雍正皇帝指定为庆功酒。
不仅如此,酒厂还坚持以粮食酿酒,并结合南北酒厂的酿造工艺来酿酒,成酒的口感纯正、绵香,后段回甘明显。
第三款、秦川大曲
说起凤香型白酒,酒友们应该都知道西凤酒,但熟悉这款秦川大曲的估计不多,其实,在40年前,陕西各地的供销社里,这款秦川大曲的销量可不低。
该酒身后的酒厂是陕西历史上第一个“国营酒厂”,酒厂以高粱、豌豆作为主要酿酒原料,并采用古法来酿酒,成酒入口圆润、细腻,是当时不少酒友的“口粮酒”。
然而,40年过去了,上面这些曾在供销社里畅销的优质白酒,现在却没多少人知道了,有酒友甚至感叹“这些酒成了那个时代的美好回忆”!
不过,40年时间如白驹过隙,早已成为过去,就算回忆再怎么值得感叹,也只是回忆罢了,而且在这40年时间里,白酒行业的发展如火如荼,期间也涌现出了不少优秀品牌,有需要的酒友,可以多看看其中的优质白酒,比如下面这2款优质纯粮酒,口感出众、价格实惠,看看有你喝过的吗?
汉台祝公酒
这是一款经典的大曲坤沙酒,最近几年风靡贵州酒友圈,频频被人拿去自饮或待客。
其酿造厂乃是老字号酒企“汉台酒业”,该酒厂曾在1915年的巴拿马博览会上赢得金奖,酒厂位于茅台镇的核心酱酒产区,离茅台酒厂才几百米,在酿酒环境上与茅台保持高度一致,也是为了从根本上确保此酒的品质。
而且该酒出自贵州“王茅”传人王正贤之手,王老可是一名有着40多年茅系酱酒酿制经验的“国家酿酒师”,他以茅台为酿造标准,使用红缨子高粱作为主原料,并采用“12987”工艺来酿酒,耗时1整年酿成酒液,之后再窖藏6年,并加入10年老酒增香。
成酒茅香味十足,入口细腻饱满,能感受到浓郁的酱香和粮食香,酒香协调性相当好,醇厚而又幽雅,下喉舒畅,喝过的酒友都说,其口感有八九分似茅台,加上该酒价格公道,因此大家喜欢称此酒为“茅台平替”。
彩陶坊酒
这款来自河南的“陶香型白酒”,有着深厚的文化底蕴。
不过,虽然品尝过此酒的人不算少,但能准确说出其口感风味的人却是少之又少,其实这主要是因为该酒的酿造工艺比较独特,入口能品味到4种香气,分别是清香、浓香、酱香、芝麻香,口感绵润、醇厚,饮后口舌生香。
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