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1、把做好的酸豆角从包里拿出来,用水冲洗几次,切成小块。
2、将洋葱和大蒜切成粉末。
3、锅热后,放入油,关小火至中火,放入葱姜蒜末炒香。
4、加入两勺郫县辣椒酱翻炒至产生红油。(我比较喜欢辣的。如果不能吃辣,可以少放一点。能吃辣的可以多放点。)
5、红油熟后翻炒猪肉馅,大火即可开大。
6、肉末变色后加入酸豆角翻炒,然后倒入料酒和酱油,加糖调味。这道菜没必要放盐。汤豆和郫县辣酱比较辣。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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